丹桂軒創立于1995年，是一家以經營粵菜為主的餐廳，至今有24年的歷史，獲評“深圳老字號”。期間在深圳、成都、澳門地區創辦了旗下10間分店，得到廣大顧客認同與支持。

丹桂軒整體裝修追求自然、質樸的風格，融合了歐式的色調與布局，并引入開放式廚房理念；廳面座位安排寬松，保證了就餐環境的舒適；恒溫紅酒屋珍藏了世界各地的葡萄酒，可供您盡情挑選。

二十年多年來，丹桂軒秉承三優（即優雅環境、優質出品、優良服務）榮獲殊榮上百，同時也不忘安全的重要性，近年來逐步建立起“安全生產、消防安全及食品安全”的管理制度并不斷完善，促使出品、服務、環境及安全品質同步提升。

“崇尚自然、追求真味”，是丹桂軒的品牌理念；“心思薈萃、創新粵菜”是出品的要求；“挑戰自我、精益求精”是不斷提升員工的服務素質。為進一步樹立優質品牌的形象，丹桂軒管理層會努力建立更有效的餐飲品質管理系統，規范中餐服務的運作模式，不斷創新提升中餐服務業的質素。